Tytuł
β-Carbolines in Experiments on Laboratory Animals
Autorzy
[ 1 ] Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk, Polska Akademia Nauk | [ P ] pracownik
Dyscyplina naukowa (Ustawa 2.0)
Rok publikacji
2020
Opublikowano w
Typ artykułu
artykuł naukowy
Język publikacji
angielski
Słowa kluczowe
Streszczenie
EN Abstract:Some studies have ascribed a protective effect against neurodegenerative diseases to theβ-carbolines harman (H) and norharman (NH), which occur mostly in coffee and coffee substitutes.We determined the concentrations ofβ-carbolines and undesirable compounds (such as acrylamide)in roasted coffee substitute ingredients and found that chicory coffee was optimal. Twoin vivoexperiments were conducted with seventeen-month-old male Sprague Dawley rats fed a diet withthe addition of pure carboline standards in the first stage, and chicory in the second. We observed anincrease in the level of H and NH in blood plasma, as well as higher activity of animals in the batterybehavioral test, particularly in the second stage. The results ofin vitrostudies—particularly the levelof the expression in brain tissue of genes associated with aging processes and neurodegenerativediseases—clearly show the benefits of a diet rich inβ-carbolines.
Strony (od-do)
5245
Typ licencji
CC BY-ND (uznanie autorstwa - bez utworów zależnych)
Wersja tekstu w otwartym dostępie
ostateczna wersja opublikowana
Data udostępnienia
24.07.2020
Czas udostępnienia publikacji w sposób otwarty
w momencie opublikowania
Punktacja Ministerstwa / czasopismo
140
Punktacja Ministerstwa / czasopismo w ewaluacji 2017-2021
140
Ten serwis działa dzięki oprogramowaniu SINUS
opracowanemu przez Poznańskie Centrum Superkomputerowo-Sieciowe
Zaloguj się, aby dodać do SIN: